Desserts réalisables sans four et sans micro-ondes

Desserts réalisables sans four et sans micro-ondes
28
novembre
2016

Le micro-ondes et le four ont pris une place importante dans notre quotidien, et nous avons l’impression que nous ne pouvons plus nous en passer, surtout lorsqu’il s’agit de desserts ! Pas de panique pour ceux qui n’en sont pas équipés, vous pouvez bel et bien faire sans tout en vous régalant !

Côté fruité : le plein de vitamines !

Et si on vous disait que vous pouviez cuire votre gâteau dans une casserole ? Cela peut paraître étonnant, et pourtant ça marche !

La tarte tatin renversée

Pour réaliser un gâteau façon tarte tatin renversée, commencer d’abord par vous atteler à la réalisation de la pâte avec 80g de beurre fondu, deux œufs, 80g de farine ainsi que 40g de poudre d’amande, 50g de beurre et une demi cuillère à café de levure chimique. Mélangez le tout puis laissez reposer quelques instants. Vous pouvez ensuite commencer à faire caraméliser 60g de sucre dans une grande casserole. Pendant ce temps, coupez en dés deux pommes, que vous laisserez ensuite cuire dans le sucre déjà caramélisé. Après quelques minutes, vous pouvez rajouter votre préparation par-dessus et couvrir à feu doux pendant une vingtaine de minutes. Vous n’aurez qu’à démouler le gâteau à la fin de la cuisson, en renversant la casserole dans une assiette !

Les beignets aux fruits

Pourquoi ne pas utiliser aussi sa friteuse pour vos desserts ? Vous trouverez des friteuses basique à partir de 29,99€ sur Media Markt. Ce site vous propose également des friteuses plus élaborées avec de nombreuses autres caractéristiques techniques. Ainsi, pour la réalisation de beignets aux pommes, il vous suffit de verser 250g de farine avec un sachet de levure chimique dans un saladier puis d’y créer un puits. Séparez le jaune de deux œufs pour les ajouter dans le puits, puis battez les blancs en neige. Commencez à mélanger la pâte en ajoutant petit à petit 20cl de lait. Une fois cette opération faite, ajoutez les œufs battus en neige. Enfin, coupez quatre pommes en petites rondelles en prenant soin d’enlever les pépins. Trempez-les généreusement dans la pâte puis faites-les frire dans une huile végétale de préférence. Profitez ensuite qu’ils soient chauds pour les enrober de sucre glace. Vous pouvez bien évidemment remplacer les pommes par un fruit de votre choix, en fonction de vos goûts et envies.

Les incontournables : un délice gustatif !

Afin de réaliser un dessert sans l’aide du four ni du micro-ondes, il ne faut pas négliger les grands classiques qui ne nécessitent presque pas de cuisson ! Avec nos ingrédients favoris que sont le spéculoos et le chocolat blanc, vous pouvez réaliser sans problème une crème ainsi qu’une mousse pour les plus gourmands.

La crème de spéculoos

La réalisation d’une crème de spéculoos est extrêmement simple. Commencez par mélanger 75cl de lait à 180g de pâte de spéculoos, 45g de maïzena ainsi que quatre cuillères à soupe de sucre dans une casserole et faites revenir à feu doux. Sans cesser de mélanger, attendez que ce mélange épaississe. Enfin, laissez le tout refroidir au minimum deux heures au réfrigérateur puis au moment de servir, vous pouvez saupoudrer votre crème de biscuits de spéculoos en miettes.

La mousse de chocolat blanc

Pour une mousse au chocolat blanc, il ne vous suffit que de 3 ingrédients : 240g de chocolat blanc bien sûr, deux œufs et 20cl de crème entière liquide. Commencez par faire fondre le chocolat blanc au bain-marie. Lorsqu’il a complètement fondu, retirez-le du feu et ajoutez-y les deux jaunes d’œufs. Les blancs d’œufs, quant à eux, doivent être montés en neige. Il est également nécessaire de monter la crème fraiche en chantilly et de l’ajouter au chocolat blanc et aux œufs. Une fois cette opération faite, vous pouvez y ajouter les blancs d’œufs. Lorsque vous obtenez un mélange homogène, laissez reposer votre préparation au réfrigérateur, au minimum deux heures avant de la déguster.

 

Bien évidemment, pour toutes ces recettes, les ingrédients se trouvent dans vos magasins Delhaize. Si vous êtes d’ailleurs trop pressés pour réaliser ces recettes, pensez au Drive de Carrefour où nous vous offrons 20€ de réduction pour 100€ d’achat. On vous l’avait dit, réaliser vos desserts sans four et micro-ondes, c’est facile !